المقادير
مكونات عجينة البيتزا
250 جرام دقيق
25 جرام خميرة
فنجان ماء
فنجان ماء
فنجان زيت زيتون
ذرة ملح وسكر
مكونات صوص الطماطم
زيت زيتون
ثوم مفروم
طماطم مكعبات أو كوب طماطم
زعتر
مكونات حشو البيتزا
تونة
أنشوجا
فلفل ألوان
بصل
طماطم
زيتون أسود
جبنة بار ميزان
الطريقة
نضع جميع مكونات العجينة ونخلطها جيدا ثم نتركها نصف ساعة مغطاة حتى تخمر.
ثم نضع زيت الزيتون على النار مع الثوم، ثم نضيف إليه الطماطم والزعتر ونتركها حتى تنضج.
ونقوم بتقطيع الفلفل والطماطم حلقات.
ثم نقوم بفرد العجينة بالصينية ونضع عليها الصلصة .
ثم مكونات الحشو والجبن البار ميزان وقليل من زيت الزيتون.
ونتركها في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج
