سمبوسة رمضان

موضوع: سمبوسة رمضان الخميس يوليو 25, 2013 7:38 am

[b style="color: rgb(167, 44, 44); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(249, 249, 249);"]المقادير مقادير العجينة [/b]
[b style="color: rgb(167, 44, 44); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(249, 249, 249);"]3كاسات كبيره دقيق أبيض. [/b]
[b style="color: rgb(167, 44, 44); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(249, 249, 249);"]2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت . [/b]
[b style="color: rgb(167, 44, 44); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(249, 249, 249);"]ملح [/b]
[b style="color: rgb(167, 44, 44); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(249, 249, 249);"]من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ. الحشوة: 2/1 كيلو لحمه مفرومه . [/b]
[b style="color: rgb(167, 44, 44); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(249, 249, 249);"]2بصلتين مبشورتين . [/b]
[b style="color: rgb(167, 44, 44); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(249, 249, 249);"]2 بيضتين مسلوقه . [/b]
[b style="color: rgb(167, 44, 44); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(249, 249, 249);"]2/1 حزمه بقدونس . [/b]
[b style="color: rgb(167, 44, 44); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(249, 249, 249);"]2/1 حزمه شبت . [/b]
[b style="color: rgb(167, 44, 44); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(249, 249, 249);"]فلفل أسود . [/b]
[b style="color: rgb(167, 44, 44); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(249, 249, 249);"]ملح. طريقة ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء [/b]
[b style="color: rgb(167, 44, 44); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(249, 249, 249);"]و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا. [/b]
[b style="color: rgb(167, 44, 44); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(249, 249, 249);"]تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج . [/b]
[b style="color: rgb(167, 44, 44); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(249, 249, 249);"]يسلق البيض و يبشر مع اللحمة. [/b]
[b style="color: rgb(167, 44, 44); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(249, 249, 249);"]يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه . [/b]
[b style="color: rgb(167, 44, 44); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(249, 249, 249);"]تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل [/b]
[b style="color: rgb(167, 44, 44); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(249, 249, 249);"]جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت [/b]
[b style="color: rgb(167, 44, 44); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(249, 249, 249);"]ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف . سمبوسة رمضان 3920651144

[/b]

طرح في قمة الروعة والابداع
سلمت الايادي على تميز مواضيعك واختياراتك
راق لي ما طرحت هنا
سمبوسة رمضان 356074635

» في رمضان + مشاركتي في افضل موضوع عن رمضان
» لنجعل رمضان هذه السنة مختلف عن اي رمضان مضى
» سمبوسة اللحم
» سمبوسة باللبن الزبادي " لذيذة "
» | رمضان | -----------