بسكويت اللوز

موضوع: بسكويت اللوز السبت سبتمبر 03, 2011 2:42 pm

بسـكويت اللوز

المقادير
- كوب زبد.
- نصف كوب سكر بودرة.
- بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب دقيق لوز.
- كوب وربع دقيق.
- ملعقتين كبيرتين ماء مثلج.
للتزيين
- لوز صحيح.
- شوكولاتة غامقة سائلة.
- شوكولاتة بيضاء سائلة.
- لوز مجروش.

المقادير
- يسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
- يخلط الزبد مع السكر جيدا في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح كالكريمة.
- يضاف البيض والفانيليا والملح مع الاستمرار في الخفق.
- يخلط دقيق اللوز مع الدقيق،ثم يضاف تدريجيا بالتناوب مع الماء أثناء الخفق حتى نحصل على عجين أملي متماسك يسهل تشكيله باليد.
- يلف العجين في بلاستيك ويوضع بالثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك.
- يفرد العجين بواسطة نشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق.
- يقطع العجين بالسكين إلى قطع صغيرة،ثم تشكل على هيئة أصابع صغيرة متساوية في الحجم،مع الضغط على منتصفها والتزيين بحبة من اللوز المقشر.
- ترص أصابع البسكويت في صاج،وتخبز لحوالي 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- تزين بالشوكولاتة الغامقة أو البيضاء،أو تغمس في الشوكولاتة البيضاء وترش باللوز المجروش.
وتقدم وبالعافيــة..

يم يم بكسوت لذيذ
تسلم ألأايادي

يم يم

مشكورة عالوصفة الحلوة

وصفة رائع وجميلة

تسلمى حبيبتى على هذا الموضوع الاكثر من رائع بارك الله فيكى لا تحرمينا من جديدك واصلى الابدع
تحياتى لكى
رهف

يمم يمم

يعطيكك العافيةة ي عسسل

ننتظظر جديدجج

آلله يعطيگـــ آلعآفيــــه قلپـــوووو

» بسكويت الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني