كفته الجمبرى بالطريقة المصرية

كفته الجمبرى بالطريقة المصرية

زمن التحضير: 15 دقائق

زمن الطهي: 30 دقائق

نوع الطبق: طبق رئيسي
اسلوب الطبخ: افريقي

المكونات

1 كيلو جمبري

2 بصله متوسطه

1 كوب رز مغسول و منقوع لمدة ساعتين

6 فصوص ثوم مهروس

1 م-ص بقدونس

1 حزمة شبت

1 م-ص كزبرة ( خضرة المحشى المعتادة )

1 م-ص ملح

1 م-ص فلفل اسود

1 ثمره فلفل حار

1 م-ص زعتر

2 فص حبهان مطحون

نصف م-ص قرفه

1 ثمره ليمون

طريقة التحضير

يقسم كيلو الجمبري إلى نصفين
ثم نقوم بفرم الخضرة مع جزء من الجمبري ( الحبات الصغيرة )
و أيضا الأرز و البصل و الثوم و التوابل تفرم جميعها في ماكينة فرم الكبة الكهربائية حتى يتشكل خليط مثل الكفتة
و من ثم يتم مزج خليط كفنه الجمبري مع الجزء الأخر من الجمبري ( الأكبر حجما )
ثم تشكل عجينه كفته الجمبري حسب الرغبة
ثم توضع في صحن به قليل من الدقيق و من ثم تقلي في الزيت الساخن حتى النضج
و بالهناء و الشفاء ^^

السلام عليكم
يم يم
شكرآ لك حبيبتي
يعطيك العافية على الوصفة الرائعة
ودي

ممنورههَ !

» خمس وصفات شهية لتحضير الجمبرى
» الصلصة البيضاء بالطريقة الإيطالية